grouped_options_for_selectを使用します。 コントローラー上であらかじめ出力したい内容を配列で作成します。 各配列の最初の要素が<optgroup>として使用され、2番目の要素は<option>とvalue属性になります。 @grouped_selectdata = [ ['表題１', [['内容1-A', 0], ['内容1-B'</option></optgroup>…